Архив меток » кулинария «

Тортик “Домик” (без выпечки)

tortik domik 300x196 Тортик Домик (без выпечки)Мои девчонки очень любят этот тортик. Тортик “Домик”- вкусный и полезный, для деток он подходит идеально. И на его приготовление уходит всего минут 15, так как это торт без выпечки.
Итак,  рецепт тортика – домика в студию icon smile Тортик Домик (без выпечки)

Продукты:

1. Песочное печенье – 1 пачка (печенье типа “Юбилейный букет”, “Коровка” и т.д.).
2. Творог – 0.5 кг, сметана – 200 гр, сахар по вкусу (у меня – 2 ст.ложки с горкой).
3. Изюм, курага, банан, кусочки печенья и шоколада, мармелад (этот пункт не обязательный).

Приготовление:

1. Делаем творожную массу. Для этого смешиваем творог, сметану, сахар и размешиваем до однородной консистенции. Масса не должна растекаться, должна получиться консистенция очень густой сметаны. По желанию можно добавить изюм, курагу, различные фрукты, мармелад, кусочки печенья, шоколад (потертый или поломанный на кусочки). Но это все не обязательно. Также можно взять готовую творожную массу.

2. Стелем на стол полиэтиленовый пакетик (прозрачный) и выкладываем на него печенье, 3 ряда по 4 шт (или 3х5, 3х6…, но тогда творожной массы нужно больше icon smile Тортик Домик (без выпечки) ).

3. Смазываем печенье творожной массой, а на средний ряд выкладываем ее горкой по всей длине. Оставляем немного на оформление тортика “Домика”.

4. Складываем тортик, поднимая длинные концы пакета вверх. В результате этих телодвижений должен получиться треугольный домик. Мне он напоминает “Фигвам” – индейское национальное жилище icon biggrin Тортик Домик (без выпечки)

tortik domik 300x270 Тортик Домик (без выпечки)5. Смазываем наш Фигвам, то есть тортик – домик оставшейся творожной массой и украшаем на свой вкус.  Я украсила тертым печеньем и шоколадом +  m&m’s (маленькая пачка).

6. Убираем в холодильник минимум на 5-6 часов. Лучше убирать на ночь (10-12 часов) , тогда  печенье хорошо пропитается и будет нежным.

7. Достаем, нарезаем и кушаем. Да, и не забываем вовремя остановиться, чтобы остальным тоже досталось icon biggrin Тортик Домик (без выпечки)

Приятного аппетита!

Ленивые вареники

lenivye vareniky f Ленивые вареники

Ленивые вареники – рецепт из детства. Отличное блюдо для детей – вкусное и полезное icon smile Ленивые вареники . Да и готовятся они быстро – великолепный вариант для завтрака. Сделала сегодня своим девочкам – умели за пару минут icon smile Ленивые вареники

далее…

Шоколадно-творожный кекс

Предлагаю сделать шоколадно-творожный кекс. Очень доступный рецепт, готовиться легко и быстро, а получается очень вкусно.

Нужно:
200 г. сл. масла.
400 г. сах. песка
5 яиц
ваниль
3 ст.ложки какао
250 г. муки
1,5 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
300 г. обезжиренного творога
миндальная отдушка(ароматизатор)

Готовим:
На водяной бане растопить масло, добавить какао, 200 г. сахара. Перемешать до растворения сахара, остудить, добавить 2 яйца и муку, хорошо вымесить, добавить ваниль и разрыхлитель. Миксером взбить творог с яйцами и сахаром. Добавить полчайной ложки миндальной отдушки. В форму для кеса вылить половину шоколадного теста, на него – творожную массу. А на творог – вторую половину теста. Лопаточкой чуть перемешать, чтобы получились небольшие разводы.

Поставить в горячую духовку, выпекать при 180 градусах – 35-40 минут. Готовность проверить деревянной зубочисткой ( проткнуть кекс, если палочка сухая, значит, кекс готов).

Выложить на решетку, посыпать сахарной пудрой.
Все, кекс готов. Приятного аппетита!